全品北海道から産地直送!!【らっしゃいかに市場】

味はもちろん、品質管理、見た目にまでこだわった選び抜かれた特産品のみを扱っております。

当店限定販売の幻の1kg毛ガニも数量限定で販売中!セットや組み合わせも豊富です。

ギフトなどにもぴったりです。

かにと言えば冬の味覚として私たちにとってはとても身近な食材の一つと言ってもいいかも
しれません、今回はそんな冬の味覚かにの種類や、かに通販購入前に知っておきたい事につい
て紹介していきます。

ズワイガニは雄と雌とで呼び名が異なり、主に日本海側で水揚げされ獲れた場所によっても呼
び名が異なります、では産地ごとの呼び名はどのような物なのでしょうか?
・松葉がに・・・島根県、鳥取県、兵庫県で水揚げされたズワイガニの呼び名
・越前がに・・・福井県で水揚げさられズワイガニの呼び名

毛がには雄が甲長15センチ、雌が甲長12センチ前後となり甲羅は円形に近い形をしていあます、全体的に茶色または褐色で茹でても
ほとんど赤くなりません、また日本では高級食材として定着しており北海道のお土産としても定番化しています。


タラバガニは昔、鱈(タラ)の漁場でとれることから鱈場、タラバガニと呼ばれるようになりました。甲長は25センチほどで足は外
見上8本で全体をトゲで覆っています。


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