昆布漬辛子めんたいのかば田

昆布漬辛子めんたいのかば田

株式会社かば田食品

昆布漬辛子めんたいのかば田


ご贈答に大好評の昆布漬辛子めんたい

お客様においしいものを提供したい。

そんな熱い思いから、かば田は原材料の買付から製造・流通・販売に至るまで常に目の届くよう、 きめ細かく一貫して行っています。

かば田の定番の味、昆布漬辛子めんたい『雷』、『露』は、厳選したたら子の中でも ひとつぶひとつぶがお口の中ではじける粒子がしっかりとして味わい深い『完熟子』と『成熟子』にこだわり、 しかも形がふっくら整っているもののみを使用しています。

いつ、お求めいただいてもブレのない品質を保つため妥協を許さない素材選びに努めています。

・かば田には、創業以来漬物屋として培った「漬ける技」の歴史があります。

・昆布漬辛子めんたいだけではなく、海産品や珍味、九州の美味しい物を取り揃えております。

・お中元やお歳暮など、贈り物に最適な品物を、そのまま相手方に贈れます。

 (もちろん各種「のし」もご用意できます)

・ポイント制度と会員ランク制度があり、ご購入金額や回数によって会員ランクがアップし、ポイント取得率が上がります。

昆布漬辛子めんたいのかば田のこだわり


日本古来の漬け物には欠かせない昆布。

漬け込むことで旨味が広がり、ほかの食材を美味しくする特徴をめんたいづくりに生かせないかという発想からかば田の昆布漬辛子めんたいは生まれました。

めんたいづくりは、原卵の買い付けから

お客様においしいものを提供したい・・・・。そんな熱い思いから、かば田は原材料の買付から製造・流通・販売に至るまで常に目の届くよう、きめ細かく一貫して行っています。

特に品質を左右する最も大きな要素は原卵選び、北の海へ足を運ぶことにこだわり続けています。

それは、かば田が大正十年に漬物店を創業した時の、素材へのこだわりを受け継いでいるかば田が『めんたいの専門店』と胸を張って言える大きな理由はここにあるのです。

めんたいのおいしさの決め手は素材

たら子は成長と共に、「ガム子」「未完熟子」「完熟子(真子)」「成熟子(目付)」「水子」「皮子」と呼ばれ分類されます。

真子は産卵直前の成熟した卵巣、目付は少し産卵された状態で、真子と目付が味/質ともに最も優れていることで知られています。

かば田の定番の味、昆布漬辛子めんたい『雷』『露』は、厳選したたら子の中でもひとつぶひとつぶがお口の中ではじける粒子がしっかりとして味わい深い『完熟子』と『成熟子』にこだわり、しかも形がふっくら整っているもののみを使用しています。

漬ける技が『昆布漬』という

昆布の旨味を材料にしみこませて隠し味にする製法は、漬物店ならではの発想であり、“漬ける”技術が必要とされます。

漬物貯蔵製法でつくられるかば田の昆布漬辛子めんたい。

たらこと肉厚の昆布を層にし、自慢の仕込みづゆで丹念に漬け込んでいきます。

めんたい専門店ののれんに恥じない製造方法と製造過程。それが、かば田の誇りです。

品質と管理体制

専門店だからこそ、あらゆる工程に目が届きます。

どこよりも美味しく、安心してお召し上がりいただける商品を提供したい。

その思いから、かば田は仕入れ、製造、販売までを一貫して自社で行っています。

プロの目で厳選した新鮮なスケソウダラのたらこと北海道産の肉厚昆布を使い、自家製の仕込みづゆとともに漬物貯蔵方法でていねいに漬け込んでいく。

味だけではなく、衛生面のチェックも専門店だからこそ目が届く厳しさで行なっています。

ふっくら、旨味たっぷりに仕上がっためんたいをお客様にお届けする。

そこまでの工程には、想像を超えた時間と人の力が潜んでいます。

昆布漬辛子めんたいのかば田の特徴


・お中元やお歳暮の季節に最適な商品を多数取り揃えています。

・発送時にのしや袋をお付けする事も可能ですので、そのままダイレクトに相手方に贈れる事をアピールします。

・まとめてたくさんの商品を一度にお送りすることも可能ですので、法人様に最適です。

・毎月10日は「てんまるの日」として、送料が無料になるキャンペーンを行っています。

・昆布漬辛子めんたいだけではなく、九州の美味しい物をたくさん取り揃えています。

・「てんまるの日」はWeb上だけの、非常にお得な商品を取り揃えますので、積極的な訴求をお願いいたします。

・Webだけでしか買えない商品も多数ございます。

昆布漬辛子めんたいのかば田のキャンペーンのご案内

母の日キャンペーン

お母さんに感謝の気持ちを込めて、このような贈り物もイチオシ・・・・



春の特別価格

入学や就職などでのお祝い事の一品としても喜ばれています。



こだわりの一品

かば田がお勧めする明太子以外の商品も多数ご準備しています。